■【仏国ブログ】日本食を作るときは、日本の料理サイトがおすすめ

【仏国ブログ】日本食を作るときは、日本の料理サイトがおすすめ
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2013&d=0110&f=national_0110_008.shtml
2013/01/10(木) 10:54
 
　フランス人女性が、自身のブログ「Ｄｕ　Ｊａｐｏｎａｉｓ　ｐｏｕｒ　Ｔｏｕｓ　ｌｅｓ　ｊｏｕｒｓ」で、日本食の料理の作り方についてつづった。

　筆者は日本文化のみならず、日本の料理も大好きで、英語か日本語のビデオを見ながら料理をしていると述べた。日本語のビデオには、フランス語の字幕がなく料理用語もまだ不透明だが、イメージだけでもなんとか理解できるという。

　筆者がよく使っているサイトは、日本でも有名な「クックパッド」で、自動翻訳機能を使って参照している。手元にある料理本には、とても時間がかかりそうな説明がなされており、「クックパッド」のほうが簡単に料理ができると述べており、その便利さに満足しているようだ。

　また、日本食は基本的には難しいものではなく、特別な道具も不要だから、気軽に始めてみるとよいとすすめた。しかし、日本の卵焼き料理を作る時のように、長方形のフライパンが必要だったり、パリ以外の都市では見つけにくい食材がある場合は、インターネット上で手軽に買うことができると紹介。また、小豆、そばなどはオーガニックショップに行けば見つけられることにも言及した。

　フランスにも日本料理の本は多岐にわたって出ているが、用意すべき調理道具が必ずあったりと、必ずしも便利とは言えない説明がされている。そのためか、筆者も日本でユーザーの多い、便利な料理サイトの良さにひかれたようだ。