■ずさんな貯蔵、運搬、加工 年間３５００万トンの食糧を浪費＝中国

ずさんな貯蔵、運搬、加工　年間３５００万トンの食糧を浪費＝中国
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2013&d=0218&f=national_0218_023.shtml
2013/02/18(月) 12:41

　中国メディア・人民網は、中国国家食糧局の任正暁局長が先日「毎年、国内最大の食糧生産地である黒龍江省1つ分の生産量を上回る食糧が浪費されている」と語ったことを報じた。

　任局長は、国内で生産された食糧が貯蔵、運搬、加工の各セクションの欠陥により全体の8％にあたる3500万トンが無駄になっていると語った。具体的には、貯蔵中の虫やカビ、ネズミによる損失が2000万トン、運搬での損失が750万トン、過度な加工やずさんな加工による損失が650万トンにのぼるという。

　記事はまた、豪勢さを重んじる習慣のために食卓での浪費は「さらに驚くべき」ものであり、毎年2000億元（約3兆円）に達するとのデータを紹介した。

　任局長は、食糧経済の発展モデルを転換するとともに、技術進歩を加速させ、政府主導、企業実施、国民参加による各セクションでの食糧浪費低減に向けた体制作りを進めなければならないと語った。